Mexican Growers nació de una idea sencilla: México es hogar de alimentos extraordinarios que vale la pena descubrir, y de las personas cuyo conocimiento, tierra y tradiciones los hacen posibles.
Arraigados en su origen.El lugar de origen forma parte de la historia de cada ingrediente.
Los alimentos cuentan la historia de su lugar de origen.
En todo México, generaciones de agricultores y productores artesanales han dado forma a ingredientes a través de la tierra, el conocimiento y la tradición. Mexican Growers busca esos alimentos en su origen, aprende qué hace único a cada uno y selecciona cuidadosamente aquellos que vale la pena compartir más ampliamente.
01
Personas
Empezamos con los agricultores y productores artesanales que conocen el ingrediente de primera mano y entienden las prácticas que hay detrás de él.
02
Lugar
La región importa. El clima, el suelo, las variedades locales y las tradiciones culinarias ayudan a dar carácter y contexto a un ingrediente.
03
Tradición
Buscamos alimentos que mantengan una conexión con los métodos y las comunidades que les han dado significado a lo largo del tiempo.
Dónde comenzó el camino
Michoacán Growers Avocado Seed Powder
Nuestro primer ingrediente conserva el nombre original Michoacán Growers como recordatorio de dónde comenzó el camino. Estableció la idea que sigue guiando a Mexican Growers: ir al origen, comprender el ingrediente y mantener visible su procedencia.
Ese primer producto se convirtió en el punto de partida para una búsqueda más amplia en México de ingredientes con una fuerte conexión con el lugar, las personas y la tradición.
La historia de un ingrediente se vuelve más clara cuando conocemos a las personas y los lugares que hay detrás. Nuestras historias de productores buscan mantener visible esa conexión.
